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马铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当(dāng)主食，可(kě)以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)身(shēn)体所需养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的(de)时(shí)分(fēn)要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分，还可以促(cù)进胃肠(cháng)活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时(sh弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗í)分，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗)过的(de)马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的(de)多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同，像越圆的马铃(líng)薯，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则(zé)属黏(nián)质，不简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不(bù)需通过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而(ér)妈妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽(yá)邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大(dà)大高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较多(duō)的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十(shí)分的(de)好，上面便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食(shí)材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下(xià)，这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这类(lèi)马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变，买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分(fēn)也较(jiào)差(chà)，真(zhēn)实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类型，一种是外形(xíng)没那么规矩的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的，一般咱(zán)们会(huì)主张挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起(qǐ)来(lái)很便(biàn)利，比(bǐ)较不那(nà)么费力。

　　所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，它的(de)口感会(huì)比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不过(guò)了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比较粉比较面(miàn)，假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一(yī)般会(huì)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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