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把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什(shén)么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球(qiú)十(shí)大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直(zhí)很(hěn)紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现(xiàn)了供不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际大型活动将在(zài)中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的(de)需(xū)求也日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人(rén)才将成(chéng)为职(zhí)场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十(shí)大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务(wù)把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁产业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或(huò)管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对(duì)人才的需(xū)求也不断增加，每年都需要数(shù)以(yǐ)千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养拥(yōng)护(hù)党的基本路线，适应生产、建(jiàn)设(shè)、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具(jù)备酒店基本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾(bīn)馆从事(shì)酒店基层管理及(jí)餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素(sù)质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论(lùn)、前厅客(kè)房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与(yǔ)就业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格(gé)和(hé)敬业、负责的(de)职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的专业(yè)基础(chǔ)知识和自(zì)学能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操(cāo)作、文字表达(dá)、人际沟通能力以(yǐ)及(jí)一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才(cái)，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)毕业，需要(yào)从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等(děng)职位做(zuò)起(qǐ)，具备(bèi)一定的实(shí)际经(jīng)验才有(yǒu)机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁，但(dàn)随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球范围(wéi)内都需求量很(hěn)大，前(qián)景还是不错(cuò)，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的(de)课程，野(yě)旅(lǚ)主要有以下四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业(yè)中(zhōng)食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处(chù)理各种食(shí)物等(děng)了解食物的各方面(miàn)理(lǐ)论知识(shí)，不仅仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业(yè)，在日常生活(huó)中也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应(yīng)生和厨师的角(jiǎo)色，学(xué)习服务客人的各种不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍应(yīng)生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习如(rú)何(hé)烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意(yì)思的(de)一门课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也(yě)都是必(bì)修，在此也需要(yào)懂得(dé)一些(xiē)商业相关(guān)的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会(huì)计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来说已(yǐ)经(jīng)算(suàn)是最(zuì)基础的了(le)，学生只需要比(bǐ)较(jiào)基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能(néng)很快的运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)就业发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习(xí)的是酒店业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式(shì)和财务(wù)管理等(děng)等(děng)。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的(de)发展方向可(kě)以是研究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战(zhàn)略(lüè)发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要(yào)人物(wù)。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向就是注(zhù)重操作、运(yùn)营和(hé)实(shí)践的(de)学习，除了学(xué)习理论方面的内容，还会了解到每个部门(mén)的具体(tǐ)操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西(xī)餐如何正确(què)服务客人等，也就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主的(de)学(xué)习方向(xiàng)比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就(jiù)可以发现，酒店里(lǐ)的运(yùn)营(yíng)高层(céng)基本都是从基层部门干出来(lái)的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运营或(huò)单纯学(xué)习(xí)理论的，因为(wèi)酒店(diàn)这个行业是一(yī)个(gè)操作性(xìng)非常(cháng)强的(de)行业，光有(yǒu)理论(lùn)是(shì)远远不够的，懂的(de)每个部门、每个职位(wèi)的工作(zuò)流(liú)程和标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验(yàn)比学历重要(yào)，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭(píng)着经验的(de)积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业(yè)，从技(jì)能学习(xí)开(kāi)始锻炼自(zì)己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没有基层的(de)经验就(jiù)想直接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因(yīn)为(wèi)你不(bù)从底层的真正接触一(yī)个行(xíng)业，那你永远也(yě)不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务(wù)岗位，不(bù)是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要(yào)的(de)是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前大部分从(cóng)业(yè)者(zhě)为低(dī)学历人(rén)员、甚至大部(bù)分(fēn)是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相(xiāng)比基层服(fú)务人(rén)员所获得的(de)收入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必须能忍(rěn)受这(zhè)种低薪、低创造力、低(dī)附加(jiā)值、低(dī)社(shè)会地(dì)位(wèi)的工作岗位。