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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是(shì)在(zài)温度很低的情况(kuàng)下也同样(yàng)能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还(hái)是会有变(biàn)质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的(de)黄鳝没(méi)有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要(yào)尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食(shí)用盐，然后(hòu)再放置在阴凉(liáng)通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然后再放入(rù)一(yī)些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的(de)环境(jìng)下可(kě)以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存(cún) 有什么(me)保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后身体中的(de)组(zǔ)氨酸(suān)会快速的(de)分解成(chéng)有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏层也(yě)会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄(huáng)鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在(zài)上面加个能(néng)通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂(zá)质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗(dòu)抓不(bù)住，死在里(lǐ)面也没有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的(d粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思e)黄(huáng)鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的(de)保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对(duì粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思)生(shēng)存的环境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期(qī)间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要(yào)再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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