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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名(míng)的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质(zhì)量将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写叶滚动，入水只需(xū)水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后(hòu)的(de)茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的(de)茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后品味其食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写味确(què)是一(yī)种日子艺(yì)术(shù)享受

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