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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可(kě)以(yǐ)炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜(cài)籽(zǐ)油富含维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸(suān)等(děng)，可(kě)以很(hěn)好地被人体吸收，平日里可以用来(lái)煎炒食(shí)物(wù)，真是(shì)好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗(sú)称(chēng)的菜油，也(yě)叫做油(yóu)菜籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用油(yóu)的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的(de)，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一(yī)股香(xiāng)香的味道(dào)，用它(tā)炒出来的(de)菜不仅味(wèi)美，而且营养价值(zhí)高(gāo)。

菜籽(zǐ)油如何去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽油去(qù)掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒(sā)把干(gàn)面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨(横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图zhà)法：油烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中(zhōng)放入适量的(de)生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油烧热时(shí)，放(fàng)入(rù)十(shí)几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜(cài)籽油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头(tóu)片能够(gòu)横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图吸附异(yì)味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜(cài)籽油烧热(rè)，然后(hòu)放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于(yú)炒菜(cài)，不仅无异(yì)味，而(ér)且(qiě)还有油炸的(de)香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过(guò)后(hòu)，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么(me)去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入(rù)适量的生(shēng)花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往锅(guō)中放入适量的(de)生花生，等(děng)到(dào)花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 其他(tā)方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然(rán)后放几片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油(yóu)冷(lěng)却(què)后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异(yì)味(wèi)，而且还(hái)有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除(chú)味法：横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

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