辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来(lái)说，最好不(bù)要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物(wù)包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星)污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂(làn)掉的(de)辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继续下一个(gè)步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉架，或(huò)其它底部通(tōng)风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底(dǐ)部坚(jiān)固(gù唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星)的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台是个不(bù)错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们(men)，或(huò)是收(shōu)起来(lái)，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下(xià)：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋(wū)里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待(dài)辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食(shí)物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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