大(dà)明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜呢？保鲜袋(dài)冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以(yǐ)及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存(cún)，大明(míng)虾(xiā)怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季(jì)时会(huì)成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造(zào)好(hǎo)后(hòu)还要先进(jìn)行(xíng)消(xiāo)毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主(zhǔ)。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的(de)味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保(bǎo)持一定的(de)湿度(dù)，来保持(chí)基(jī)围(wéi)虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时(shí)一家三口吃(chī)的话，用小一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多，大(dà)概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先(xiān)在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)与(yǔ)鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系(huà)开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用(yòng)自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的(de)话完(wán)全可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也(yě)会大(dà)大(dà)减少，所以被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大多(duō)生活在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个(gè)品种，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们(men)通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护(hù)它(tā)大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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