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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部(bù)分酶和(hé)微(wēi)生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细(xì)菌即使是在温度很低的(de)情(qíng)况下也(yě)同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的(de)话价值不大(dà)，建议最好还是不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝多了怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快(kuài)速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快(kuài)变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能通风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也(yě)没有人知道，到时(巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思shí)候(hòu)很(hěn)不好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它对(duì)生存的环境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大量病毒，人(rén)吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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