如何辨别海带的好坏图片？海带的质(zhì)量(liàng)，一(yī)般从其(qí)长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色及含(hán)有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定的(de)。关(guān)于如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图片以及如何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)片，如(rú)何(hé)辨别海带(dài)的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎(zěn)样(yàng)辨别海带的好坏(huài)，海带怎么看好坏等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)带(dài)是发物(wù)吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带(dài)是(shì)日常生活(huó)中比(bǐ)较常见的一种海产品，海带(dài)中含有丰富的矿物质以及碘(diǎn)元(yuán)素，而(ér)且还有大量的蛋白质，但是热(rè)量(liàng)是比较(jiào)低(dī)的，适当的吃一些(xiē)海带(dài)，有(yǒu)助于增(zēng)强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于(yú)过敏体(tǐ)质或者有甲亢的病人，一(yī)般是不可以吃海带(dài)的，有可能(néng)会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但(dàn)是(shì)并不代表所有人(rén)都不(bù)可(kě)以吃，要根据(jù)自身的体质(zhì)来(lái)判断(duàn)。

　　海带的吃法是(shì)比(bǐ)较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着(zhe)吃(chī)。

如何辨别海带的好坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂(zá)质1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶(y1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位è)带长而宽厚，不带(dài)根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少含(hán)沙粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带(dài)薄而(ér)短小，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质较多(duō)，则为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场上销售的海带有淡干品和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日光下晒(shài)制而成的(de)。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含盐量也高，它(tā)是通过一层(céng)海(hǎi)带(dài)一(yī)层盐地(dì)腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的(de)好(hǎo)坏

　　如何识别(bié)化学加工过的(de)海(hǎi)带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的(de)海带(dài)才正常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土(tǔ)黄色的(de)海带是(shì)比较(jiào)正常的颜(yán)色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过(guò)冷却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序加工而成，一(yī)般用作凉拌菜(cài);而(ér)翠绿色的海带(dài)可能是经过添加(jiā)色素浸泡而(ér)成(chéng)，消费(fèi)者在选择时(shí)要特别(bié)注意(yì)。

　　凭(píng)手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选黏性大(dà)的，墨绿色的海带(dài)经过加(jiā)工后，表面就没有什(shén)么黏性了(le)。

　　经过化(huà)学处理的(de)海带(dài)，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干(gàn)海带(dài)选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含(hán)碘(diǎn)高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质，这两种物质(zhì)会(huì)呈白色粉末(mò)状附着(zhe)在干海带表面(miàn)，因(yīn)此，挑选表面有白霜的深褐色干海带(dài)是

　　比较好(hǎo)的(de)。

　　如果干海带呈现(xiàn)部(bù)分红色或者(zhě)部分黄色就不要选择了(le)，这样的海带有可能(néng)是被污染(rǎn)的，质量和营养价值会(huì)差(chà)一些(xiē)。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明(míng)海带的质(zhì)量也打了(le)折扣(kòu)。

　　海带是含碘最(zuì)高(gāo)的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露(lù)醇(chún)，多附(fù)在它的表层，尤(yóu)其是甘露(lù)醇(chún)，呈白色(sè)粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多(duō)少是测(cè)定海带质量高低(dī)的首要(yào)条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带(dài)的叶子(zi)以(yǐ)肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三，海带的(de)颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带(dài)是公(gōng)认最有营养的食物，它(tā)可是碱性(xìng)食物，而且价(jià)格非常便宜，多(duō)食用对健康(kāng)是(shì)非常有益的(de)。

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