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奶(nǎi)油奶酪(lào)可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存(cún)吗多久

　　一般在冷藏保存,不宜(yí)冷冻。

　艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机　1、冷冻会有可能导致奶油奶(nǎi)酪内部油(yóu)水分离; 2、至于冷藏,在切口(kǒu)部位一定要封(fēng)好(hǎo),挤出所有空气,避(bì)免切口(kǒu)部(bù)位氧化变质(zhì)。

　　有些人会拿药(yào)棉沾百分(fēn)之七十五的酒精绑(bǎng)在所开的口(kǒu)子(zi)上(shàng),效果不错,放三到四个(gè)月。

奶(nǎi)油奶酪是什么(me)

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未(wèi)成熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁白，质地细腻(nì)，口感微(wēi)酸，非常适(shì)合(hé)用(yòng)来(lái)制(zhì)作奶酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵而(ér)成 奶(nǎi)油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。

　　制(zhì)作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程中最高(gāo)温不可高于六十度)然后加热至70-80度(dù)放入凝乳(rǔ)酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪(lào)和淡奶油的区别

　　奶油奶酪(lào)主要用(yòng)于制作(zuò)芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经过(guò)拌打(dǎ)可(kě)以作为装饰(shì)性材料直接(jiē)吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种(zhǒng)未成熟的(de)全(quán)脂奶酪，很柔(róu)软颜色洁白，看起来有(yǒu)些(xiē)像打(dǎ)发后的淡(dàn)奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶油或者是(shì)鲜奶油和牛乳的混合(hé)物，所有口感很细腻，不过这样却会让奶油奶酪很容易(yì)吸收其它食物的味道，所以保存起来有(yǒu)些困难(nán)。

　　淡奶(nǎi)油(yóu)。

　　可以说(shuō)淡奶油和奶油(yóu)奶(nǎi)酪是真闺蜜，但绝对不(bù)是同一种艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机(zhǒng)材料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做稀(xī)奶油，生日(rì)趴上的蛋糕表面那一层(céng)层的(de)奶油(yóu)就(jiù)是淡(dàn)奶油啦，打发之后的淡奶油，口(kǒu)感很细腻柔软，有(yǒu)种(zhǒng)吃棉(mián)花糖的感觉。

　　一般是用来(lái)裱花用的。

奶油奶酪怎(zěn)么(me)吃

　　1、奶油奶酪放(fàng)室温融化哈，倒(dào)入一个小碗(wǎn)里，加入(rù)白砂糖和(hé)面(miàn)包屑拌匀。

　　2、黄油放在(zài)锅里融(róng)化哈，装在小(xiǎo)碗里。

　　3、将黄油之外(wài)的材料都(dōu)装入面包桶里面合成面，之后加入黄(huáng)油继续揉面团。

　　4、当面团(tuán)发酵(jiào)到(dào)两(liǎng)倍大的时候，去除揉圆(yuán)，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤(zhòu)1做好的馅(xiàn)料(liào)包好(hǎo)收口，继续擀(gǎn)成(chéng)圆饼。

　　6、当面团继(jì)续发酵至1.5倍的时候，表面刷上(shàng)蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中层小(xiǎo)火(huǒ)160度，下(xià)火190度，将(jiāng)面团放入里面烤25分钟。

淡奶(nǎi)油(yóu)怎么打发

　　1、把(bǎ)用来打(dǎ)奶油的盆在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里冷冻(dòng)一下约半个小时，或冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打发的时候在下面垫冰块来(lái)打也可以垫点冻肉冻鱼之类的，用电(diàn)动(dòng)打(dǎ)蛋器的高速，迅速打发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔的时间久了，打(dǎ)蛋(dàn)头跟奶油之间也(yě)会摩(mó)擦产(chǎn)生热(rè)量(liàng)加上室内的温度，都会让奶油融化，打发淡(dàn)奶油的时候最好是加糖粉(fěn)，效果非常好，因(yīn)为糖粉融(róng)化的更快，能给淡奶油发泡起很大(dà)作用(yòng)。

　　4、还一点(diǎn)要注(zhù)意的(de)就是不(bù)要打(dǎ)发过(guò)头，淡(dàn)奶油不(bù)象蛋清，打好(hǎo)久都不会过，要把握好(hǎo)时(shí)间。

　　不过(guò)如果(guǒ)已经打过头的奶油也不(bù)要紧(jǐn)，不要倒(dào)掉，它可以做面包、蛋挞等不需(xū)要打发的点心。

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