意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个高(gāo)度发(fā)达162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科(kē)文组织(zhī)世界(jiè)遗产(chǎn),是(shì)全球(qiú)拥有(yǒu)世(shì)界遗(yí)产最(zuì)多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和(hé)20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口)块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七(qī)八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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