怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜一点，怎样(yàng)挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以下的(de)日子(zi)常识：

榴莲是热性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于(yú)热带生(shēng)果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值(zhí)比较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等(děng)，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适量的食(shí)用榴莲还能(néng)够影响(xiǎng)胃液(yè)和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部(bù)是平(píng)的，这(zhè)样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹(guǒ)着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其外表看上去(qù)比(bǐ)较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假如榴莲(lián)的(de)色彩呈黄褐色的(de)话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要(yào)彻(chè)底裂开，悉数裂上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗开不仅是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不(bù)简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴(liú)莲(lián)，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲还没有熟(shú)透，假(jiǎ)如闻着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个榴(liú)莲(lián)老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲(lián)的老练(liàn)度(dù)是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类决议(yì)的(de)，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是(shì)泰国金(jīn)枕头榴(liú)莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因(yīn)为其产(chǎn)量大、口感清淡(dàn)、价(jià)格适中简单被老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香(xiāng)味的(de)，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据的(de)榴莲的气味判别它(tā)是不是熟(shú)了、有没(méi)有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细(xì)和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型(xíng)比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一(yī)般老练的(de)好榴莲呈(ch上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗éng)较通透的(de)黄(huá上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗ng)色，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让(ràng)它们互相(xiāng)挨(āi)近(jìn)，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实，底子(zi)无(wú)法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的(de)想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思(sī)乡之情。

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