怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜的？看颜色和纹路的。关于怎么(me)挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的以及怎么挑苹(píng)果又大又甜的，怎么挑苹(píng)果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)又甜(tián)，怎(zěn)样挑苹果又(yòu)甜又好，挑苹果怎么(me)挑选(xuǎn)比较甜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物(wù)，苹果虽(suī)口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后(hòu)，灰分在(zài)水溶液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性(xìng)食物(wù)。日常适量吃(chī)苹果可为(wèi)机体补充一(yī)定营养成分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸性(xìng)或(huò)碱性食物(wù)并(bìng)非依据食物口味或汁液酸碱(jiǎn)程度(dù)判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸(suān)性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行(xíng)食物化(huà)学研究，食物燃(rán)烧后的(de)灰分在(zài)水中呈碱性的(de)食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠(nà)元素(sù)、钙元素(sù)、镁(měi)元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食(shí)物，大(dà)部分蔬菜、水(shuǐ)果(guǒ)、豆类制品都(dōu)属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境下因光照角度(dù)和(hé)树叶(yè)遮挡面积等(děng)因素的影响下苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间的颜(yán)色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹(píng)果才说(shuō)明它(tā)受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　太软会(huì)没(méi)有脆感，适合(hé)老年(nián)人食用，太(tài)硬且(qiě)表面光滑的苹果吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差(chà)不多(duō)的(de)苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个头不大又(yòu)有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择中果，那种个(gè)头(tóu)圆润的(de)苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根部的地方，若(ruò)是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿色(sè)，根蒂潮湿，难(nán)以(yǐ)折断(duàn)，代表(biǎo)这(zhè)个苹果是(shì)新(xīn)鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明(míng)已(yǐ)经(jīng)不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹(píng)果就越(yuè)好吃，相对应的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。

苹(píng)果如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围没(méi)有褶皱的，就说明(míng)这是(shì)刚摘下来(lái)的新鲜苹果，反之苹果(guǒ)蒂皱纹(wén)越多越深(shēn)，就说明摘下来有(yǒu)一(yī)段(duàn)时间了，肯(kěn)定不(bù)新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要看一下苹果的(de)条(tiáo)纹(wén)，条纹越多，苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，反之条纹少(shǎo)的苹(píng)果既(jì)不脆而且(qiě)又不(bù)甜(tián)。

　　3、看苹果(guǒ)的重(zhòng)量(liàng)。

　　不(bù)知道怎么(me)挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可(kě)以用(yòng)手来掂一下它的重量，一般(bān)来说苹果越重就(jiù)说明里面的水分(fēn)就越多，吃起来也就越(yuè)甜越(yuè)清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色。

　　大部分人(rén)都是专挑(tiāo)红(hóng)色(sè)的苹果(guǒ)买，其(qí)实不对，很多(duō)红色(sè)的苹(píng)果可能(néng)是用了(le)染色剂。

　　应该挑(tiāo)选(xuǎn)黄里透红，而且看(kàn)上(shàng)去有一丝丝透红的(de)，这样的苹果都很甜，而(ér)且水分充足口感也(yě)会非常(cháng)好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会很(hěn)酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处(chù)比较深的，这样苹(píng)果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可(kě)以(yǐ)用手按(àn)一按苹(píng)果(guǒ)，如果轻轻一按发现按不(bù)动，这样的苹果会有点偏酸，不够(gòu)成熟(shú)。

　　如(rú)果(guǒ)比较容(róng)易按(àn)下(xià)去，就说明这样的苹果比(bǐ)较甜。

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