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大明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源(yuán)充足无(wú)污染的(de)地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适(shì)宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生(sh感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解ēng)长情况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过(guò)滤，进(jìn)水30厘(lí)米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十(shí)分丰(fēng)富，所以很多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的(de)身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上(shàng)一(yī)挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜(xiān)不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿出(chū)来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就差不多(duō)，大(dà)概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来(lái)，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保(bǎo)存时间可长达(dá)一(yī)年(nián)，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的(de)话完全(quán)可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气在里(lǐ)面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大(dà)大减少(shǎo)，所以被细菌感染的(de)几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们(men)对(duì)这(zhè)两样一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分躯(qū)体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一(yī)节一节的并不像(x感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解iàng)贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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