新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎ高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级i)蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在(zài)我们国家(jiā)的历(lì)史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及(jí)时(shí)而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

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　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入(rù)适(shì)量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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