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干紫菜(cài)能够直接吃吗(ma)

　　干紫菜是能(néng)够直(zhí)接吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是(shì)干的状(zhuàng)况，而且外观没(méi)有发霉的状况(kuàng)，便是证明(míng)这种干(gàn)紫(zǐ)菜是能吃的，往往(wǎng)干紫菜在厨(chú)房放置半年也是(shì)能够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫(zǐ)菜外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸(jìn)泡(pào)后的紫(zǐ)菜呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜的枯(kū)燥、包装前(qián)已被有毒物所污(乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节wū)染，这(zhè)种紫菜对人体(tǐ)有(yǒu)害，不能食用。

　　还(hái)有一个(gè)状况便是干紫菜(cài)受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管(guǎn)干紫菜(cài)上面还没有霉菌，可是离糜(mí)烂(làn)也(yě)就不远(yuǎn)了，这(zhè)样的干(gàn)紫菜吃了是会引起肠(cháng)胃问题的，所以不建议您(nín)食用(yòng)。

怎样(yàng)判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工的优质的干紫菜具有紫黑(hēi)色光泽(有的呈紫赤色或紫褐(hè)色(sè))，片(piàn)薄，包底(dǐ)无沙(shā)子(zi)等杂质，而残次干(gàn)紫菜则外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤(chì)色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香，而残次或陈年(nián)干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)闻(wén)起来有霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢(láo)记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后简直看不(bù)到杂(zá)质(zhì)，叶子比较规整。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜经(jīng)泡发(fā)后变为绿(lǜ)色则质(zhì)量(liàng)很差，极(jí)有可能是人(rén)工(gōng)上色的。

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