怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养(yǎng)价值(zhí)，但(dàn)建议控(kòng)制摄(shè)入量(liàng)，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有一定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要(yào)找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的(diphone12换电池多少钱e)南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南(nán)瓜(guā)是调(diào)养肠胃很好的(de)食物(wù)，南瓜(guā)中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角度(dù)认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延(yán)缓肠(cháng)道(dào)对糖类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南(nán)瓜

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