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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)，铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药都是药食(shí)两(liǎng)用的(de)山药，但小白嘴山药口感(gǎn)软糯甘(gān)甜(tián)，相比较(jiào)来说要(yào)比铁棍(gùn)山药更好吃，并(bìng)且(qiě)小白嘴山药(yào)营养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植(zhí)酸、16种氨(ān)基酸(suān)、尿(niào)囊(náng)素(sù)等(děng)营养成(chéng)分，营养价(jià)值(zhí)更(gèng)高恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱(gāo)于(yú)铁棍山药(yào)，经常食用有补脾健胃、美容养颜等作(zuò)用，加(jiā)上整(zhěng)体比(bǐ)较光(guāng)滑、带有恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱(yǒu)紫色(sè)斑点，肉质白如玉好(hǎo)看(kàn)、皮肉好剥(bō)离等特点(diǎn)，被称之为最好吃的山药(yào)。

小(xiǎo)白嘴山药与铁棍山药的哪一个更好(hǎo)，有什么(me)不同

　　小白(bái)嘴山(shān)药被誉为最好吃(chī)的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药：小白嘴山(shān)药(yào)广泛种植(zhí)于深州、安平、安国、深泽、蠡(lí)县等地，该区域(yù)古称博陵(líng)。

　　铁棍(gùn)山药：今河(hé)南焦(jiāo)作温县(xiàn)、沁(qìn)阳(yáng)（古怀(huái)庆府）等(děng)地，其中以温县所在(zài)（地(dì)理坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含(hán)量不同(tóng)

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量(liàng)也(yě)很高(gāo)，除此之(zhī)外(wài)还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多(duō)酚氧(yǎng)化酶、维生(shēng)素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗(cū)纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种(zhǒng)氨基酸中，山药(yào)中(zhōng)含有16种。

　　3、特点不同(tóng)

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但(dàn)营养价值更高；

　　白，表皮(pí)较(jiào)白肉质如(rú)玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山(shān)药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时(shí)嘴儿化读音表明(míng)了是最好吃的山药品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆土铁棍(gùn)山(shān)药因为(wèi)地质坚瓷，黏性(xìng)大，土质硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感较(jiào)好；

　　沙(shā)土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营(yíng)养价值同(tóng)样较高。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度百科-铁(tiě)棍山药(yào)

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