新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液(yè)倒(dào)入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人(rén)体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之后(hòu)很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含量(liàng)是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也(yě)要注意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体消化吸收，一般(bān)一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合(hé)适(shì)，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康正常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的(de)储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的(de)微生物和(hé)酶的活(huó)动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的目的(de)自(zì)然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油(yóu)，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一(yī)半是(shì)卵磷脂，这些(xiē)成分(fēn)对人的脑及神经(j一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心īng)组织的(de)发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在(zài)炒前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让(ràng)肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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