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冬(dōng)枣可以放冰箱保存吗

  冬枣是可(kě)以放冰箱保存的。

  冬(dōng)枣(zǎo)可以放在冰(bīng)箱保存(cún)。 鲜枣(zǎo)保存(cún)一般都选(xuǎn)的是冷藏,

  冷藏(cáng)可以在一定程(chéng)度上抑制细菌等微生(shēng)物的(de)滋生,建(jiàn)议(yì)冷藏之前先把预(yù)储存的鲜枣放在5-8℃的(de)温度下预冷一两天。

冬枣怎么(me)挑甜好吃(chī)又甜

  1、看外观。

  这个步骤主要(yào)是看冬枣表(biǎo)面的(de)颜色,冬枣(zǎo)不是全青(qīng)的,也不是全(quán)红的,有些人喜欢选红色(sè)的(de)冬枣,认(rèn)为红枣越红越甜,其实并非如(rú)此,冬枣是红绿(lǜ)相间(jiān)的,而(ér)且绿与红之间没有完全的界限(xiàn),再加上红枣的面(miàn)积稍大一(yī)点,可能2/3红(hóng)色,1/3绿色,这样冬(dōng)枣才是(shì)最好(hǎo)吃的。

  2、看一(yī)下它(tā)的硬(yìng)度。

  冬(dōng)枣非常脆,含很多(duō)汁液(yè),重量(liàng)上(shàng)比(bǐ)较压手,因此(cǐ)拿一颗冬枣(zǎo)在(zài)手上去捏,如果(guǒ)能轻松捏软,这(zhè)样的冬枣基(jī)本上(shàng)已经(jīng)坏了,好的冬(dōng)枣是非常硬的,捏(niē)不动的。

  冬枣是吃得新(xīn)鲜、很脆、汁多才好吃的(de)。

  3、提前品尝(cháng)。

  假如不(bù)确定这冬枣到底(dǐ)好不好吃,还可以提(tí)前(qián)去(qù)尝(cháng)一尝,很多(duō)摊位(wèi)都同意去尝,如(rú)果不让尝的可以少(shǎo)买一点,先尝一尝味(wèi)道,如果吃起(qǐ)来外面是甜的,里(lǐ)面是不甜的话,这样的冬枣就是(shì)用糖水浸泡过的(de),它的甜味(wèi)渗透不到最里面,而冬枣自然(rán)成熟、香甜,吃一口(kǒu),全身的果肉都甜极(jí)了。

  4、看(kàn)表皮褶皱。

  自然(rán)生产的冬(dōng)枣表面是圆(yuán)滑的,摸起来一点都不坑(kēng)坑洼(wā)洼(wā),也不(bù)会有皱纹(wén)。

  假(jiǎ)如拿起(qǐ)一颗冬枣,它的表皮有很多皱褶(zhě),这样冬枣就会变(biàn)得不新鲜,会流失一些水(shuǐ)分,所(suǒ)以吃起(qǐ)来味(wèi)道会(huì)大打折扣。

买冬(dōng)枣时,怎样(yàng)才能选到又脆又甜(tián)的?

  冬枣是在(zài)十月(yuè)中旬(xún)左右上市的(de),这(zhè)个季(jì)节才是时令(lìng)最新鲜的(de)冬枣,现在有很多(duō)提前上市的(de),肯定(dìng)不是(sh李子园牛奶比AD钙奶有营养吗,李子园牛奶和ad钙奶ì)自然成熟(shú)的,所以(yǐ)建议大家(jiā)不(bù)要去买,到(dào)了(le)季节自然成熟的冬枣才又脆(cuì)又甜,小孩(hái)特别(bié)喜欢。

  不好吃的冬枣虽然看上去也很新(xīn)鲜,但实(shí)际(jì)上口(kǒu)感会相差很多。

  那(nà)么怎么样(yàng)才能够选(xuǎn)到新鲜又(yòu)好(hǎo)吃(chī)的冬枣(zǎo)呢?在这里(lǐ)就详细告(gào)诉大家挑选(xuǎn)的技巧,因为我之前的时(shí)候也特别不(bù)会挑,后(hòu)来(lái)回(huí)老家的特意请教了(le)枣农,问怎么样去挑选?学(xué)会了之后,每次(cì)去买冬枣都能够选到好(hǎo)吃新鲜又嘎嘣脆的(de)了。

  一,看外观。

  这一步主要是看冬枣表面(miàn)的颜色,冬枣(zǎo)并不是(shì)完全青色,也不是(shì)完(wán)全红色的,有的人喜欢选红色的(de)冬枣,以为越红了越(yuè)甜,其实不(bù)是,冬枣(zǎo)是红绿相间(jiān)的,而(ér)且(qiě)绿和(hé)红之间没有完全(quán)的界限,另外红色(sè)要比绿色稍微面积(jī)大一些,大概2/3红色,1/3绿色(sè),这样的冬枣才是最好吃的。

  如(rú)果看上去冬枣(zǎo)完(wán)全是(shì)红色,肯定是加过其他的催熟剂或者(zhě)是被浸泡过,这样的(de)不要选择。

  二,看一(yī)下它的硬度。

  冬枣是非(fēi)常脆的,它含有汁液很多,重量上就(jiù)比(bǐ)较压手,所以拿一颗冬(dōng)枣在手中去捏一下,如果能够轻松捏软,这(zhè)样的冬枣基本上就已经坏(huài)了,好(hǎo)的冬枣是非常硬,捏都捏(niē)不动的。

  冬枣不像(xiàng)我们平时吃的干的(de)大红枣,大红枣会(huì)有褶皱,干了也可以吃,果(guǒ)肉还是很香。

  但冬枣就是吃新鲜,非常脆,汁多的才好吃。

  三,提前品尝。

  如果(guǒ)不确定这个冬枣到底好不好吃,还可(kě)以提前去(qù)尝一下,很多摊位都是同(tóng)意(yì)去(qù)尝的,如(rú)果不让尝的可(kě)以(yǐ)少买一点,先尝一下口感,如果吃起来(lái)外面(miàn)甜,越往里越不甜的(de)话(huà),这样的冬枣(zǎo)是用糖(táng)水泡过的,它的(de)甜味(wèi)渗透不了最里面去,而自然成熟又甜又香的冬枣,吃一口之后,全身的果肉(ròu)都非(fēi)常甜。

  四,看表皮(pí)褶(zhě)皱。

  正常的冬枣表面是圆滚滚(gǔn)滑溜溜的,摸上(shàng)去一点没有坑坑(kēng)洼(wā)洼的地方,也没有褶皱(zhòu)处(chù)。

  如果(guǒ)拿(ná)一个冬枣起来,它的表(biǎo)皮有(yǒu)很多折(zhé)皱,这样的冬枣就(jiù)不新鲜了,会(huì)失(shī)去一部分水分,这(zhè)样吃起来口感会大打折(zhé)扣。

  以(yǐ)上四点就是在挑选冬枣(zǎo)的时候要注意到几点啦(la),按照以上几个方法去选(xuǎn)择,大(dà)概率都能够选到(dào)非常好吃(chī)的冬枣(zǎo)。

  另外就是,一定要等到冬枣上市(shì)的时候再买,十月中旬(xún)之后,千万不要早买,早买的冬(dōng)枣(zǎo)是会被(bèi)处理过(guò)。

  虽然(rán)冬枣(zǎo)口感好,特(tè)别好吃(chī),但(dàn)是(shì)一定不要多吃,吃(chī)多了也会导(dǎo)致腹痛腹泻,不容(róng)易消化,所以不论(lùn)吃什么好吃(chī)的(de)美食,一定要适量才行。

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