柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而(ér)且味道也有些变了(l社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说e)就不建(jiàn)议(yì)继(jì)续(xù)食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)长期放置的过程中(zhōng)在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作(zuò)用下(xià)转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程(chéng)度才能判(pàn)断能不(bù)能(néng)吃。

　　1社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会(huì)儿就没有了的话，食(shí)用(yòng)的时候也是没(méi)有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是(shì)可(kě)以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时(shí)候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合(hé)物(wù)会在发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸(xī)作用(yòng)下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼(bǐng)有时(shí)候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻(qīng)的柿饼可以将(jiāng)柿饼(bǐng)打(dǎ)开(kāi)放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食(shí)用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的(de)保藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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