薯类都有哪些食(shí)物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些(xiē)图片是薯类作物又称根(gēn)茎类(lèi)作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类(lèi)都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些图片(piàn)

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产品(pǐn)器官是(shì)块根(gēn)和(hé)块茎，具有(yǒu)生(shēng)长(zhǎng)前期和块根膨大期两(liǎng)个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西芋、红薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植(zhí)面积和总产量均占世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的(de)器官，是供食用(yòng)的部(中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西bù)分(fēn)，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重(zhòng)要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋(yù)、山药(yào)蛋等(děng)，其块茎(jīng)可供食用，是(shì)重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环(huán)境的适应性较强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒(jiǔ)精饮料。

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