新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸(g雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗āng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人(rén)体(tǐ)是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患(huàn)者可能还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很(hěn)容(róng)易导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高的(de)，身(shēn)体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的(de)食(shí)用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负(fù)担的(de)加重且很难被人(rén)体消(xiāo)化(huà)吸收，一般(bān)一(yī)天食用1到(dào)2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合(hé)适，且个(gè)人体质也健康(kāng)正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补(bǔ)益(yì)身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目(mù)的(de)自(zì)然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

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　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物(wù)的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和(hé)最主要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部(bù)分集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也容(róng)易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居(jū)多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必须(xū)的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也(yě)可以切好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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