紫(zǐ)菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物(wù)，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物(wù)等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生(shēng)长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高(gāo)的栽培海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本(běn)和韩国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素(sù)及(jí)钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的营养价值(zhí)，是一种不(bù)可(kě)多得的(de)海洋食材，也(yě)是(shì)我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细胞含(hán)1个星状色素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细(xì)胞(bāo)的(de)特征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与(yǔ)其(qí)他(tā)营(yíng)养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和医药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定(dìng)碳的能(néng)力，其栽(zāi)培(péi)对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带(dài)海域的物种多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也(yě)遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhō萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市ng)国沿海分布(bù)较广，从南到(dào)北均有其(qí)生长(zhǎng)，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础(chǔ)，在(zài)中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分布在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年(nián)来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物(wù)，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及(jí)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及(jí)降低血(xuè)脂(zhī)等(děng)作用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市