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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃的(de)。

  马(mǎ)铃薯一般(bān)能当(dāng)主食,可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分及热量,与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要(yào)适(shì)量,不宜多吃,并且还可以吃一些(xiē)其他的食物,留意荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚,还含(hán)有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分,还(hái)可以促进胃肠活动,口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng),越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边(biān)多半是坏的(de);而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短,最(zuì)好不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过(guò),主张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿(lǜ)。

  当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时(硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗shí),看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃(chī),是最基(jī)本的(de)知识。

  4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃,马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于消化,种类也(yě)十(shí)分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分,你会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点不(bù)同,像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮(pí)。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再(zài)吃(chī)了,皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)哦。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不(bù)能(néng)吃,都(dōu)是些最基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选(xuǎn)皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿皮干的(de)马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯,不能放得(dé)太(tài)久,还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输(shū)过(guò)程(chéng)中,也有或许有些(xiē)碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分,转一圈看(kàn)看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要(yào)不然买(mǎi)回去,吃不(bù)了(le)就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好(hǎo)不(bù)要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃(chī),外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉(fěn)质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥(ní);而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外(wài)表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的(de),芽眼较(jiào)浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和(hé)糙皮,无病(bìng)斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵(jiào)酒精气味的(de)最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯,黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗黄(huáng),内色(sè)呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热也不(bù)会被损坏(huài),吃(chī)了会中毒。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳(yáng)光(guāng)下(xià)暴(bào)晒(shài),也没必要放(fàng)在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐(fǔ)朽(xiǔ),温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不需(xū)通(tōng)过清(qīng)洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同,由于(yú)苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按(àn)捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯(lá),不然(rán)表皮(pí)变绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu),芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可按(àn)捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng),再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时刻也须(xū)长一些,发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒(dú)素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的(de)感(gǎn)觉(jué),则标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较多的(de)龙(lóng)葵素,应立即(jí)中(zhōng)止食用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得(dé)十分的(de)好,上面便是对什么样的马铃薯好的(de)一(yī)些(xiē)介绍,这样(yàng)咱们(men)在购买(mǎi)食材(cái)的(de)时分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一下(xià),这样制(zhì)造起来(lái)或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地(dì)品味(wèi)它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de),主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单(dān)蜕(tuì)变(biàn),买回(huí)家放置不久。

  并(bìng)且(qiě)这类马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠好(hǎo),养分(fēn)也较(jiào)差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两(liǎng)种类(lèi)型,一种是外形没那么规矩(jǔ)的,一种是(shì)比(bǐ)较(jiào)圆的(de),一般咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利,比(bǐ)较不那(nà)么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ),会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)那(nà)种表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆,此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再(zài)适(shì)宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动(dòng)身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较(jiào)面,假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意这(zhè)一点细节,要掌握好。

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