柿饼有酒(j斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说iǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话(huà)是不(bù)影响食用的，如果酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且味道(dào)也有些变了就不(bù)建议(yì)继续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的(de)过(guò)程中在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒味的(de)程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时候也是没有酒味(wèi)的，这种柿斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且(qiě)食用(yòng)的时候也有(yǒu)很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿(shì)饼中有大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的(de)过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化(huà)合物会(huì)在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼(hū)吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的(de)柿(shì)饼(bǐng)可以将(jiāng)柿饼打开放(fàng)置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常(cháng)食用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细(xì)菌增(zēng)长的作用，再(zài)加上冷冻(dòng)室(shì)的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此(cǐ)这样(yàng)的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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