复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思-橘子百科-橘子都知道

复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什(shén)么部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)的。关于牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片以及牛心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片，牛心(xīn)管是牛的哪个部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管是啥，心管是(shì)牛(niú)的哪(nǎ)个部位(wèi)等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

牛(niú)心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的(de)大(dà)血(xuè)管，一般为主动(dòng)脉(mài)，又称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接血脉(mài)和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄(huáng)喉主要成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主要(yào)成(chéng)分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什(shén)么部(bù)位图(tú)片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中的一(yī)种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大(dà)血管，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòn复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思g)要的特(tè)点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动。