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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要(yào)含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解(jiě)由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺(cì)激损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜(mó)的(de)继续刺(cì)激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的(de)营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要(yào)将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性(xìng)反(fǎn)应，大(dà)量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最(zuì)佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易(yì)消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种(zhǒng)矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的比例比较(jiào)合适(shì)，很(hěn)容(róng)易消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的(de)主要是超高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要到合格的大(dà)市场选(xuǎn)购外，还要看看包(bāo)装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包装(z翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音huāng)牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或(huò)者(zhě)将盒装奶打开盒(hé)口(kǒu)直接放入微(wēi)波炉内，加(jiā)热(rè)两分钟(zhōng)即可(kě)。

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