略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音-橘子百科-橘子都知道

略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生(shēng)铁好还是熟铁好(hǎo)，铸(zhù)铁锅和(hé)生铁锅哪(nǎ)个对身(shēn)体好各(gè)有(yǒu)优缺点的。

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家用炒菜锅生(shēng)铁好还是熟铁(tiě)好，铸铁(tiě)锅和生铁锅哪个对身(shēn)体(tǐ)好

　　各有优(yōu)缺点。

　　生铁锅和熟铁锅主(zhǔ)要区(qū)别在于传热均(jūn)匀，但同(tóng)时导热比较(jiào)慢，使用(yòng)时保温效(xiào)果比较好(hǎo)，所(suǒ)以更适合拿来(lái)炖煮，适合厨房新手使用(yòng)。

　　而(ér)熟铁锅的表(biǎo)面一般(bān)比较光滑，比较好打理和清洗，并(bìng)且熟铁锅质量较轻，好拿取，但缺(quē)点是(shì)导(dǎo)热较快，如果(guǒ)掌(zhǎng)握不好火(huǒ)候(hòu)，很(hěn)容(róng)易将菜炒(chǎo)糊(hú)，但导热快的(de)好更适合用来爆炒(chǎo)，更(gèng)适合有(yǒu)会炒菜的人使用(yòng)，并且熟(shú)铁锅更节省煤(méi)气。

家庭用炒略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音(chǎo)菜锅是生铁好还是熟铁(tiě)好？

　　针对题主这个问题我们先(xiān)来了解下生铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)。

　　生铁和熟铁之间的区(qū)别。

　　生铁锅和熟铁锅的制作(zuò)过程以及铸造工艺。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅的(de)优(yōu)缺(quē)点(diǎn)以及功能特(tè)性。

　　1、生铁和(hé)熟铁之间的区别

　　生铁是含碳量较(jiào)高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还含有少量(liàng)的硫、磷、锰、硅。

　　（市(shì)面上(shàng)的铸铁锅(guō)也就是生铁锅）

　　熟铁是指含碳量在(zài)0.02%以(yǐ)下的铁，是生铁精(jīng)炼而来，又叫锻(duàn)铁、纯铁。

　　2、生(shēng)铁(tiě)锅和(hé)熟铁锅的制作过程以及铸造工艺

　　生铁(tiě)由于(yú)其(qí)含碳量高并夹杂其它元(yuán)素在内，导(dǎo)致它在特性上虽然坚硬耐磨，但是(shì)会很(hěn)脆，不能用于锻(duàn)造，只(zhǐ)能通过1000多度的高温融化过成(chéng)铁水，再通过模具，浇铸出(chū)一(yī)口(kǒu)铁(tiě)锅。

　　熟(shú)铁(tiě)含(hán)略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音碳量(liàng)低(dī)，基本属(shǔ)于纯铁，所以(yǐ)在特性上很软、很有塑造性、强(qiáng)度和(hé)硬(yìng)度上没生铁(tiě)高，所以适合锻(duàn)压制作。

　　（图片中是传承下来略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音的(de)手(shǒu)工锻打工(gōng)艺(yì)，现在大部(bù)分(fēn)都(dōu)是机械立体旋(xuán)压(yā)成型工艺。

　　）

　　3，生(shēng)铁锅(guō)和熟铁锅的优缺点以及功能特性

　　了解完了原材料特性(xìng)和铸造(zào)过程，我们(men)来(lái)看看生铁锅(guō)和熟(shú)铁锅的优(yōu)缺(quē)点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重而(ér)稳、耐用、锅壁(bì)厚、导热(rè)慢。

　　生(shēng)铁锅非(fēi)常(cháng)适合中小火(huǒ)炖菜和炒菜(cài)。

　　缺点(diǎn)：

　　生铁锅的优(yōu)点也是它的缺点，厚重的(de)锅体使用(yòng)起来比较费力，导热慢导致(zhì)燃料(liào)的消耗加大(dà)。

　　生铁含碳(tàn)量(liàng)多，没(méi)有韧性，导致锅体很脆，很容易(yì)破裂，前期开(kāi)锅和后(hòu)期养锅没有处理(lǐ)好，锅(guō)体会生锈(xiù)。