桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米、天湖(hú)香米(mǐ)的(de)出浆都比较(jiào)高的(de)。关(guān)于桂林磨(mó)浆米线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不(bù)属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称(chēng)呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人(rén)的主要(yào)粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人(rén)口食(shí)用大米，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物(wù)75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林(lín)地方小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉团，使之变得(dé)极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨(zhà)成一根根韧性极好(hǎo)的(de)米粉条，再卷成小团(tuán)（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不(bù)同的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜(xiān)无新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香(x新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉iāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等(děng)，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一(yī)餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面前用过的小碗堆成新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的(de)一个重要(yào)项目之一(yī)，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山(shān)水一样，名扬四海(hǎi)了。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉