怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留(liú)下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻(qīng)轻(qīng)的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还(hái)可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮(pí)组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可以让消(xiāo)化(huà)道(dào)免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗;'>翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从(cóng)而(ér)控(kòng)制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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