新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间(jiān)的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在(zài)可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有(yǒu)一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等(děng)过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用女生有感觉了是怎么样的呢p>

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　女生有感觉了是怎么样的呢 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗女生有感觉了是怎么样的呢(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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