新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分(fēn引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写)搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指能诱(yòu)发或(huò)是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属(shǔ)于一(yī)种异体蛋白(bái)，它(tā)可(kě)在人(rén)体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾(jí)的复发，且(qiě)部分患者(zhě)可能还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人(rén)体内的燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其(qí)是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者(zhě)肠胃(wèi)负(fù)担(dān)的加(jiā)重且很(hěn)难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚(pēi)胎(tāi)停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富(fù)有人体所必须(xū)的(de)各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)有丰富(fù)的(de)维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白(bái)中(zhōng)的维生(shēng)素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上(shàng)吃(chī)也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温(wēn)度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢(huān)鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露。

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