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鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好(hǎo)？如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，且短时(shí)间里(lǐ)将会(huì)食用，则(zé)放(fàng)入(rù)冷藏室(shì)；如果是宰杀干净(jìng)的(de)鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻室(shì)；如果是烹(pēng)饪完(wán)成的熟鱼，则(zé)放(fàng)入(rù)冷藏室，并尽快食(shí)用的。关于鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻好以及(jí)鱼(yú)买回来(lái)放冷藏还是(shì)冷冻好(hǎo)，鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)保存，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻(dòng)，买(mǎi)回(huí)来的鱼(yú)是保(bǎo)鲜还(hái)是冰(bīng)冻里等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鱼(yú)是胎生还是(shì)卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大(dà)部(bù)分是(shì)卵生(shēng)的，但(dàn)也有少数(shù)是卵(luǎn)胎生和胎(tāi)生的。通常在鱼(yú)儿发育(yù)成(chéng)熟后，雌雄亲鱼会(huì)自行(xíng)配(pèi)对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受精，从而产生受精(jīng)卵。受精卵在水(shuǐ)中孵化(huà)出(chū)小(xiǎo)鱼。而卵胎生与之(zhī)类似，

　　但亲鱼是体(tǐ)内(nèi)受精，鱼卵(luǎn)也在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有(yǒu)真鲨科(kē)的鱼类，仔鱼在产出前(qián)会从母(mǔ)体中获得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是(shì)宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会(huì)食(shí)用，则(zé)放入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不(bù)会被食用(yòng)，则放(fàng)入冷冻(dòng)室；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽(jǐn)快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长时(shí)间保(bǎo)鲜动物肉类，但(dàn)短期里(lǐ)可(kě)以保证肉质(zhì)新鲜。

　　冷冻(dòng)室温度(dù)低至(zhì)-14度以下，可以长时间保(bǎo)证肉质质量(liàng)，但同时会(huì)使鱼肉严重结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补的(de)好时(shí)机，鱼则是进补的好水产(chǎn)食品，不仅味道鲜美，而且营养(yǎng)价值极(jí)高。

　　其(qí)蛋白质含量为猪肉的两倍，且属(shǔ)于优质蛋白，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼(yú)中富含丰富的硫(liú)胺素(sù)、核黄素(sù)、尼克酸、维生素D和一定量的(de)钙、磷、铁等矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其(qí)中(zhōng)的脂肪酸(suān)被证(zhèng)实有降(jiàng)糖、护心和防(fáng)癌的作(zuò)用。

　　鱼肉中(zhōng)的维生素D、钙、磷，能(néng)有效地预防骨质(zhì)疏松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完(wán)全蛋白质。

　　鱼肉含有大(dà)量的蛋白质(zhì)，如黄鱼(yú)含17.6%、带(dài)鱼含(hán)18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪(fáng)含量(liàng)较(jiào)低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低(dī)，大(dà)多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含(hán)0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只(zhǐ)含0.9%、墨(mò)斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该放在冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该放(fàng)在冷(lěng)冻。

　　在(zài)冷(lěng)冻状态下(xià)，酶的活(huó)性和微生物的生长都(dōu)被抑(yì)制，鱼(yú)的保质时(shí)间也大大(dà)延长，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之(zhī)后的鱼肉跟活鱼相(xiāng)比发生的变(biàn)化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质(zhì)的确没有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主(zhǔ)要(yào)是(shì)因为在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的(de)水(shuǐ)分冻结成冰晶(jīng)，导致(zhì)鱼肉蛋白质发生冷(lěng)冻变性(xìng)和一系列理(lǐ)化性质的改变，包括蛋白质空间结构(gòu)和疏水(shuǐ)性的变化，凝(níng)胶性(xìng)和保(bǎo)水性的降低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等(děng)，从而(ér)造成(chéng)鱼肉(ròu)的品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同(tóng)品种的鱼冷冻后确实会流失掉一部分营养。

　　因(yīn)为(wèi)在鱼(yú)冷冻(dòng)时，鱼肉的肌(jī)原纤维中的水分(fēn)将结成(chéng)冰晶，但在解冻的时候却没有办(bàn)法再与蛋白质分子聚合，也(yě)就不能被全部吸收回鱼(yú)肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的流失(shī)就伴随着鱼肉中一小(xiǎo)部分可溶性(xìng)蛋白质、盐(yán)类、维生素(sù)等水(shuǐ)溶(róng)性(xìng)营养物质的流失。

　　但(dàn)是，这点损(sǔn)失并不影响鱼类的(de)核心营养价值(zhí)。

　　因为这一点损失(shī)如果也要较真(zhēn)儿(ér)的话,那(nà)就不得不提醒你，其实活鱼在(zài)暂养过程中，受(shòu)局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄物积(jī)累和(hé)捕捞造成的(de)鱼体损伤(shāng)等因素影响，也(yě)会(huì)出(chū)现(xiàn)品质的下降，一样(yàng)有一(yī)定的营(yíng)养损(sǔn)失(shī)。