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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会(huì)n是什么化学元素，n是什么化学元素符号有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使(shǐ)是在(zài)温度很低的情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是经(jīng)过长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大(dà)大(dà)下降，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还(hái)是不要(yào)吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果不及时食(shí)用(yòng)的(de)话，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保(bǎo)存一段时(shí)间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后(hòn是什么化学元素，n是什么化学元素符号u)再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时(shí)间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存(cún) 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的(de)保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含(hán)蛋白质(zhì)的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷冻层(céng)才能暂(zàn)时(shí)中止黄(huáng)鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持(chí)其营(yíng)养，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)水中(zhōng)不仅会正常(cháng)生(shn是什么化学元素，n是什么化学元素符号ēng)长，还可以将身体(tǐ)里面(miàn)的(de)杂质和废弃(qì)物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打(dǎ)开，很不(bù)利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时(shí)候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就(jiù)不要(yào)再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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