浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米(mǐ)通(tōng)过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)可以(yǐ)当(dāng)水喝的。护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端

　　一(yī)般情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人(rén)的身体健(jiàn)康，还具(jù)有消暑解渴(护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端kě)的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过(guò)冲(chōng)水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇(fù)女不建(jiàn)议服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对(duì)胎(tāi)儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建议服(fú)用浆水护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端，因为服用后可能会(huì)加(jiā)重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用(yòng)期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)甚至有这(zhè)样一句(jù)俗语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三(sān)天不(bù)吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路(lù)都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我们对于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一个(gè)发酵的(de)过程，在这个过程中会产生(shēng)一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用(yòng)对身(shēn)体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但(dàn)凡(fán)事(shì)都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的(de)食用，会(huì)对(duì)人(rén)体(tǐ)的 健康(kāng) 不利(lì)，因(yīn)此在食用的(de)时候可以(yǐ)多(duō)清(qīng)洗一会(huì)儿(ér)，这(zhè)样就(jiù)可以(yǐ)将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这(zhè)里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒入(rù)缸或其他容(róng)器中；最后(hòu)把(bǎ)下(xià)面条时剩下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)，这属于益生菌，对身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些(xiē)免疫(yì)细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而(ér)增加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人(rén)体(tǐ)内的(de)碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大(dà)量(liàng)消耗人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患(huàn)各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会引(yǐn)起人的(de)精神不(bù)稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会真的经(jīng)年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈(hā)喇子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)，放入(rù)干净的(de)坛(tán)子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多(duō)吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的患(huàn)者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白(bái)色就不能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也(yě)很(hěn)不(bù)错。

　　回答(dá)完题主问题(tí)，这里给大(dà)家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什(shén)么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬(dōng)天大部分(fēn)人家(jiā)都要腌一(yī)坛(tán)，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜(cài)的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一个星(xīng)期就(jiù)可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意(yì)用(yòng)专用的器(qì)具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕(pà)荤(hūn)腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质(zhì)，表(biǎo)面起(qǐ)一层白沫，浆水就(jiù)不(bù)好喝(hē)了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还(hái)有一(yī)个特点就是可(kě)以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么(me)不(bù)好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来(lái)路和好(hǎo)处与弊端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑(yí)问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥(ào)！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人就不(bù)要吃浆水了，那样的话(huà)只(zhǐ)会加重病情，不(bù)利于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们经济不(bù)宽(kuān)裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的(de)人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热(rè)降火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让(ràng)人顿(dùn)觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果保(bǎo)护(hù)不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人(rén)们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了，上面会有一层白(bái)花(huā)花(huā)的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把(bǎ)这层白(bái)花(huā)花的东西撇(piē)出倒(dào)掉(diào)，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就(jiù)是寒(hán)冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常(cháng)见(jiàn)的(de)食物，南方人(rén)品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭(míng)记着(zhe)那种味道，那(nà)是家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么东西(xī)吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人(rén)的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不(bù)好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同(tóng)村人不论远近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的(de)浆水主要(yào)原(yuán)料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝(hē)这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗(liáo)效(xiào)？而(ér)且用浆水泼(pō)出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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