不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语-橘子百科-橘子都知道

不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)的(de)，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么(me)内(nèi)容是三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

　　关于酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么(me)内容以及酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么课(kè)程，酒店管理专业是学些什(shén)么(me)内容，酒店(diàn)管理专业主要学什么？，酒(jiǔ)店管理专业是做什么的？等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下知识：

酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全(quán)球(qiú)十大热门(mén)行业(yè)之(zhī)一(yī)，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球都是一(yī)直很紧缺(quē)的，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国际(jì)大型活动将在中国(guó)举行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理人(rén)才将(jiāng)成为(wèi)职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管(guǎn)理集团在(zài)上海投资(zī)或(huò)管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加(jiā)，每年都需要数(shù)以千计的国际化(huà)酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建(jiàn)设(shè)、管理、服务(wù)第一线(xiàn)的，德(dé)智(zhì)体(tǐ)美等(děng)全面发展的(de)中等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学(xué)生(shēng)掌握经济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基(jī)层管理(lǐ)及(jí)餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素(sù)质的(de)培养，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学(xué)生在学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习(xí)实(shí)训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐(lè)服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能与就(jiù)业方(fāng)向(xiàng) 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的(de)职(zhí)业道(dào)德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业(yè)基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了(le)解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政(zhèng)策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基(jī)本(běn)服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及(jí)一(yī)定的职业外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店管理方(fāng)面的人(rén)才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕(bì)业，需要(yào)从(cóng)最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一(yī)定的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理(lǐ)专(zhuān)业及(jí)就业的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅(不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语lǚ)主要(yào)有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业(yè)中食品营运(yùn)研究占比(bǐ)非常大(dà)，酒管专业的(de)同(tóng)学(xué)们会学习(xí)到食品相(xiāng)关不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语的科学、食物的(de)选(xuǎn)配、如何正确地储存食(shí)品、如何(hé)正确地处理各(gè)种食物等了解食物的各(gè)方面理论(lùn)知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注重实用经验的(de)college，对(duì)于烹饪和服务都(dōu)有很(hěn)大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部(bù)的(de)人员、传(chuán)菜(cài)员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不(bù)同的菜式(shì)，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意(yì)思的一门课，学(xué)生们要(yào)了(le)解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何(hé)亲(qīn)自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店行业的(de)营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管(guǎn)、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必修，在此(cǐ)也(yě)需要懂得(dé)一些商业相关的(de)知(zhī)识，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的(de)，不过(guò)酒管专业的会计知识相(xiāng)对来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础(chǔ)的了，学(xué)生只(zhǐ)需要比较(jiào)基(jī)本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利(lì)润等(děng)等东(dōng)西，并(bìng)且能很快的运(yùn)用(yòng)到工作中去(qù)，相当实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)就业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注重(zhòng)实践操(cāo)作方面，主要学习的是(shì)酒店业的(de)未来(lái)发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财(cái)务管理等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向学习的(de)人未来的发展方向(xiàng)可以是研究酒店的学着(zhe)也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是(shì)制定(dìng)战(zhàn)略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学习，除了(le)学习理论方面的内(nèi)容，还(hái)会了解到每个部门的(de)具(jù)体操作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如何正确服(fú)务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实(shí)践(jiàn)为主的学习(xí)方(fāng)向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店工作(zuò)过(guò)就可以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层部(bù)门干出(chū)来的，很少有专门研(yán)究酒店运营或单纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行(xíng)业是一个(gè)操作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的工作流程和标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行(xíng)业人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学(xué)习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的(de)工作业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业(yè)，从技能学习开(kāi)始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有基层的经验(yàn)就想(xiǎng)直接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永(yǒng)远也不知道(dào)这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行(xíng)当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基(jī)础服务(wù)岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高科技，不(bù)是高精(jīng)尖，需要的(de)是(shì)手把手(shǒu)踏(tà)踏实(shí)实的实践操作，目前大部(bù)分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基层服务人员所获得(dé)的收(shōu)入、社会地位(wèi)、个人(rén)成就(jiù)感(gǎn)是相当低的，前期必(bì)须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位(wèi)的工作(zuò)岗(gǎng)位。