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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶(chá)汤(tā台湾是省还是市 台湾是省会吗ng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶(chá)，台湾是省还是市 台湾是省会吗以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶(chá)叶(yè)即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了(le)开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次(cì)巡回(huí)注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)台湾是省还是市 台湾是省会吗闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺术享受

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