意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式的。关于(yú)意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什(shén)么东西(xī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)味道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高度(dù)发达的(de)资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际(jì)组(zǔ)织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合国教科文(wén)组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入(rù)切(qiè)好的西红(hóng)柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多汤(tāng)汁完全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩(huì)是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起(qǐ)用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱(cōng)丁(dīng)、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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