辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇(fù)不能多食用(yòng)，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可降低人(rén)身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱性食(shí)物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码(diào)的辣椒，它们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个(gè)步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注(zhù)意不要用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或(huò)其它(tā)底部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或(huò)更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成(chéng)串(chuàn)，然(rán)后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个(gè)方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂(guà)着(zhe)它们(men)，或是收起来(lái)，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进(jìn)针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直(zhí)重复(fù)这个步骤(zhòu)，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋(wū)里通风(fēng)良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单(dān)步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅(xùn)速脱水。

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