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护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是什么菜(cài)系的菜？水蒸蛋(dàn)是家(jiā)常菜的。关于水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜以及(jí)水蒸蛋是什么(me)菜(cài)系的菜，水蒸蛋(dàn)是(shì)什(shén)么菜系的，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的美食，水蒸(zhēng)蛋属于什么菜系(xì)，水(shuǐ)蒸蛋叫(jiào)什么菜名(míng)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

水蒸蛋是用冷水蒸还是开(kāi)水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是开水蒸的(de)。

　　用热水(shuǐ)下锅。因(yīn)为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比(bǐ)较好，也不会(huì)破坏营养。

　　烧(shāo)一锅清水(shuǐ)放上(shàng)蒸隔，水一定要(yào)烧(shāo)开后(hòu)再把(bǎ)蛋液放上蒸隔然后开小(xiǎo)火(huǒ)，锅盖(gài)一定要留缝隙(xì)的。

水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的菜

　　水蒸蛋是(shì)家常(cháng)菜。

　　水蒸蛋是传统(tǒng)美(měi)食之一，南方人称之为(wèi)水蒸蛋(dàn)，北方护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端人则护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端(zé)称为鸡蛋羹，山东人和东北人多(duō)称(chēng)其为蒸(zhēng)蛋糕(gāo)儿。

　　要成功蒸出好吃(chī)的(de)水(shuǐ)蛋(dàn)，需要控制好水量、水温(wēn)、打蛋技巧和(hé)火候。

　　裹上保鲜膜可以(yǐ)防止蒸煮过程中水(shuǐ)滴下(xià)破坏(huài)表面。

　　护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端做蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)时(shí)，需(xū)要在鸡(jī)蛋液(yè)中加一些(xiē)水，如果水加多了就会(huì)造成(chéng)水与蛋分(fēn)离，无法成型；要(yào)是水加(jiā)少了，口感(gǎn)会比(bǐ)较硬，蜂(fēng)窝比较(jiào)多，腥味也比较(jiào)大。

　　要想(xiǎng)蒸(zhēng)出好看(kàn)又好吃(chī)的(de)水(shuǐ)蒸蛋，就要掌(zhǎng)握好水量、水温、打蛋技(jì)巧、火候等。

　　鸡蛋(dàn)含丰富的优质(zhì)蛋白，每百(bǎi)克鸡(jī)蛋含12.7克蛋白质，两只(zhǐ)鸡蛋所含的蛋白质大(dà)致(zhì)相当于3两鱼或瘦肉的(de)蛋白(bái)质。

　　鸡(jī)蛋蛋白质的(de)消化率在牛奶、猪肉、牛(niú)肉和大米中(zhōng)也最高。

　　水蒸蛋的制(zhì)作方法：

　　1、准备鸡蛋(dàn)、凉开水、食盐、葱花、生(shēng)抽、香油。

　　2、碗里打几个(gè)鸡蛋(dàn)，加入1.5倍的(de)凉开水。

　　一个鸡(jī)蛋(dàn)50克，加入75毫(háo)升(shēng)的凉开水即可，以(yǐ)此类推。

　　加入少(shǎo)量食盐、白醋(cù)，用筷(kuài)子搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤网(wǎng)把鸡蛋液过滤一下，包上一层耐热(rè)的保鲜膜，用(yòng)牙签扎(zhā)几个洞，方便透(tòu)气。

　　4、蒸锅(guō)里加水烧开，把碗放入锅中，盖上盖子后小(xiǎo)火(huǒ)蒸(zhēng)8分钟即可(kě)，鸡蛋羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取(qǔ)出后加入适(shì)量的(de)生抽、香油，再撒一把(bǎ)葱花，就可(kě)以吃了(le)。