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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟(shú)的(de)好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表面(miàn)还会有很多的泥污(wū)，所以必须要(yào)进行焯水(shuǐ)，这样才能够(gòu)保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃(chī)的(de)时候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用开水焯(chāo)的(de)具体(tǐ)方法为首(shǒu)先清洗干净(jìng)，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜(cài)放入到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后(hòu)捞出(chū)，就可以完成焯水，这样制作出来的味道就比(bǐ)较好吃，而且(qiě)也(yě)不会出现(xiàn)拉肚(dù)子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用(yòng)生的还是熟(shú)的都是(shì)可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些(xiē)生(shēng)食的(de)话，可以直接用(yòng)生的榨(zhà)汁(zhī)，由(yóu)于生的芹菜味(wèi)道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话(huà)也可以用熟(shú)的芹(qín)菜榨汁的，效果是一样的。

芹(qín)菜榨汁用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹(qín)菜虽(suī)都(dōu)同(tóng)属于(yú)芹菜，但是(shì)西(xī)芹(qín)和芹菜含水量不(bù)一样且(qiě)所含营养(yǎng)价值也(yě)不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗(cū)纤(xiān)维成分(fēn)比(bǐ)较多，榨出(chū)来(lái)的汁水所含(hán)的杂质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含(hán)量比较多，粗纤(xiān)维较少，所以西(xī)芹榨出来的(de)汁水比(bǐ)较纤细浓(nóng)稠，且不含太(tài)多杂质，比(bǐ)较容易吞咽，所以选择榨芹菜(cài)汁时选(xuǎn)用西芹较好。

芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)芹(qín)菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉(diào),这种吃法是不科学的,因(yīn)为芹菜叶的(de)营养远远高于(yú)茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的胡萝(卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗luó)卜(bo)素、维生素C、维生(shēng)素(sù)B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量都高于芹(qín)菜茎,其中个(gè)别营养成分要高出(chū)芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹(qín)菜(cài)榨汁用热(rè)水还是凉水(shuǐ)

　　都可以，根据(jù)口味来(lái)决(jué)定。

　　 芹菜(cài)是一种非(fēi)常(cháng)好(hǎo)好的(de)药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利(lì)尿(niào)、净(jìng)血调经、镇静等作用。

　　很多(duō)人都会用它来(lái)榨汁喝，一般(bān)都(dōu)是直接切(qiè)段榨(zhà)汁即可，不喜(xǐ)欢味(wèi)道的还可(kě)以添加(jiā)白(bái)糖或者先焯(chāo)水(shuǐ)榨(zhà)熟的。

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