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牛肉能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较(jiào)高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还(hái)或许会(huì)呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不(bù)要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过(guò)多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食(shí)用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格(ǒu)然(rán)食(shí)用或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来(lái)不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人群应削减牛(niú)肉(ròu)的(de)食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上(shàng)脑部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任(rèn)何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来家里(lǐ)放(fàng)干(gàn)的烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱(cōng)丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量(liàng)和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖(gài)在(zài)荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省(shěng)的(de)中心方位(wèi)，一说(shuō)到(dào)保定，我们或许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也(yě)很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉(yù)，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归(guī)于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不(bù)湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省的特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨(xūn)和(hé)秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂(liè)开时(shí)带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽(zé)透红养眼，肉质肥(féi)美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎(zhā)实，不由人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北(běi)省(shěng)保定市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是一道美味可(kě)口的名小吃(chī)，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了(le)蘸糖的(de)单(dān)个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河(hé)流称号，漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河(hé)北保(bǎo)定的(de)当地名(míng)吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅行社(shè)出书的(de)《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩火(huǒ)烧合作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能够吃出不(bù)同的风味来，真(zhēn)是让人耐人(rén)寻味。

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