桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米(mǐ)品牌等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵州省的,贵(guì)州桂林(lín)不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂(guì)林市是广西(xī)壮族自治区管辖(xiá)的(de)一个(gè)地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本(běn)科(kē)稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类(lèi)的主要(yào)粮食之(zhī)一(yī)，也是亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约有二分(fēn)之(zhī)一的(de)人口食用大米(mǐ)，常见当作主食(shí)的(de)地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化(huà)合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的(de)精品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方(fāng)法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉(fěn)自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机(jī)将粉团压榨成一根根(gēn)韧(rèn)性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不(bù)同(tóng)的(de)配料(liào)，做(zuò)法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分成(chéng)几(jǐ)份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉(fěn)面(miàn)上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香(xiāng)料(liào)、熟油(yóu)等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用过(guò)的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉作为游(yóu)览桂(guì)林的一个(gè)重(zhòng)要项目之一，可(kě)以说，桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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