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普洱是红茶仍是绿茶(chá)

　　普(pǔ)洱不是(shì)红茶也不(bù)是绿茶的(de)。

　　普洱茶既(jì)不是红茶也不是绿茶(chá)，而是一种特种茶，历史上被归于(yú)黑茶，

　　因(yīn)首要集散(sàn)于普洱(ěr)县而得名，首要经萎(wēi)凋、杀(shā)青、揉捻、晾(liàng)干(gàn)、蒸压(yā)、枯燥等(děng)工(gōng)艺制造而成，可分为散茶、沱茶、紧压茶(chá)等品类。

　　普洱(ěr)茶(chá)不(bù)归于六大茶类(lèi)之中，而是一个比(bǐ)较特别的茶类，归(guī)于特种茶类，历史上也曾(céng)被归为黑(hēi)茶类，因(yīn)为用云南大叶(yè)种鲜叶(yè)制(zhì)成，历史上首要集散于云(yún)南普洱(ěr)县，所以冠以普洱之(zhī)名。

最好的普洱黄金是(shì)什么品牌

　　最(zuì)好的普洱黄金(jīn)是指茶褐素。

　　茶褐素含量是(shì)点评普洱茶质量的一个(gè)重要参数，被誉为普洱茶中的软黄金。

　　有研讨报导普洱(ěr)茶中茶褐素的(de)含量可达普洱茶(chá)干茶含量的(de)12%。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶是(shì)云南西南部出产的一(yī)种黑茶(chá)，多限制成块，因产地的(de)部分地区在清代归于普洱府而得名。

　　茶褐(hè)素(sù)是黑(hēi)茶中一类(lèi)分子(zi)量不均一、水(shuǐ)溶(róng)性的杂乱天然高(gāo)聚物(wù)，一(yī)般认为是由多(duō)酚(fēn)、茶黄素、茶红素进一(yī)步(bù)的氧化聚(jù)合而成(chéng)，色彩为(wèi)棕褐(hè)色或褐红色。