怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关于(yú)怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎(zěn)样选才(cái)甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较(jiào)高，榴(liú)莲中含有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的促(cù)进胃肠(cháng)活(huó)动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有(yǒu)较(j魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段iào)为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养(yǎng)分(fēn)的效果。适(shì)量的食用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成(chéng)效;还有必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能(néng)够在必定程(chéng)度上(shàng)缓解痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平的(de)，这样的榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会(huì)厚一些，并(bìng)且“公魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调(diào)查榴(liú)莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴(liú)莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩的(de)榴莲都不要购买，因(yīn)为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中带青为(wèi)佳，并且在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开(kāi)，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老(lǎo)练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻(wén)着(zhe)有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴莲老练过(guò)头(tóu)了(le)，此榴莲(lián)不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到(dào)只要甜美(měi)味的(de)话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和(hé)滋味仍是由其种类决议(yì)的，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲(lián)中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国(guó)金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格适(shì)中简单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气(qì)味(wèi)

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味判(pàn)别(bié)它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便是(shì)刚刚修剪过的青(qīng)草的(de)滋味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比(bǐ)较大(dà)的榴(liú)莲老练度会好(hǎo)一(yī)些，从外壳色彩看，一(yī)般老练(liàn)的好榴莲(lián)呈较通透(tòu)的(de)黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表布满了密(mì)密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用(yòng)力(lì)就能够(gòu)让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官(guān)郑(zhèng)和(hé)率船队三下南洋(yáng)，因为出海时(shí)刻太长，船员(yuán)们(men)思(sī)乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回(huí)几个同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多船(chuán)员吃后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之(zhī)情(qíng)。

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