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榴(liú)莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳食(shí)纤(xiān)维、蛋白(bái)质(zhì)和维生(shēng)素等，有(yǒu)必定的促(cù)进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含(hán)有(yǒu)较(jiào)为丰(fēng)厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体(tǐ)养分的(de)效果。适量的食用(yòng)榴莲(lián)还能够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾(tuò)液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口(kǒu)的(de)成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定程度(dù)上缓(huǎn)解(jiě)痛经等(děng)症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这(zhè)样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为(wèi)它外壳里边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外(wài)表看(kàn)上去比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴(liú)莲投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁”的口感也(yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首(shǒu)先要调(diào)查榴(liú)莲外壳(ké)的(de)色(sè)彩(cǎi)，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的(de)话，代表熟过头(tóu)了(le)，这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩的榴(liú)莲都(dōu)不(bù)要购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂口的最(zuì)好，可(投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁kě)是也不(bù)要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外(wài)壳(ké)上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表其(qí)老练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又(yòu)长、还不简(jiǎn)单(dān)捏(niē)得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细(xì)心闻(wén)一(yī)下(xià)，假如闻到一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味欠好，在(zài)口感上(shàng)还会稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能(néng)够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其(qí)种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲(lián)中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国(guó)金(jīn)枕头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴(liú)莲是有香(xiāng)味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲(lián)的气味判别它是不是(shì)熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩的滋(zī)味的(de)，便(biàn)是刚刚修剪过的(de)青草的(de)滋味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就(jiù)会(huì)有很浓的(de)酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识果实的(de)巨细和外观色彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来(lái)说体型(xíng)比较大的榴莲(lián)老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的(de)好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如(rú)青(qīng)色比较(jiào)多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就(jiù)能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较好，假如感觉(jué)手感十(shí)分(fēn)坚实(shí)，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回(huí)几(jǐ)个(gè)同大伙一同(tóng)品味，许(xǔ)多(duō)船员吃后对这种生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法(fǎ)一时(shí)淡化了(le)。

　　有人(rén)问郑和，“这(zhè)种果(guǒ)子叫什么姓(xìng)名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与(yǔ)流连同音(yīn)，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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