怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外观:不(bù)同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同的风(fēng)味和特点 的(de)。关(guān)于(yú)怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太(tài)甜(tián)了怎么吃，女生(shēng)想吃葡(pú)萄等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一是容易(yì)发酵(jiào)，二是价位相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马(mǎ)奶子等(děng)，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第(dì)二(èr)步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很可能(néng)残(cán)留农(nóng)药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡(pú)萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢(huān)把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把(bǎ)葡(pú)萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等(děng)葡(pú)萄表面没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容(róng)器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生(shēng)化学(xué)反应，并产生一些有(yǒu)毒(dú)物(wù)质，危害人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第五(wǔ)步：捏好葡(pú)萄(táo)放进容器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一把葡(pú)萄使劲(jìn)一(yī)握(wò)，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤(jīn)糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可(kě)以(yǐ)放2斤糖(táng)，但(dàn)是不能(néng)不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶(táo)瓷(cí)罐的话，可以(yǐ)到(dào)买黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保(bǎo)存，平(píng)时不要随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要(yào)20天至(zhì)一(yī)个月(yuè)左右(yòu)，现在这(zhè)个(gè)季(jì)节做葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要40天左右。启(qǐ)封(fēng)后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直(zhí)接(jiē)喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子(zi)，以免(miǎn)酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和(hé)特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一(yī)般成(chéng)熟(shú)度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡(pú)萄汁汁(zhī)少或多(duō)但味少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的(de)时候(hòu)试试耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡(pú)萄(táo)整穗都是(shì)甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不(bù)够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中(zhōng)的(de)葡(pú)萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁(zhī)多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有(yǒu)酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好(hǎo)不(bù)好(hǎo)与成熟度有关，一串葡萄中最(zuì)下(xià)面的一颗往(wǎng)往(wǎng)由(yóu)于光照程度(dù)最差，成熟(shú)度紫菜是不是海鲜不佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时(shí)，就试吃(chī)最下面那颗(kē)。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人相信，自己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康(kāng)的(de)。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的维生素C为指(zhǐ)标(biāo)，选用紫菜是不是海鲜最常用(yòng)来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的(de)维(wéi)生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示(shì)，鲜榨(zhà)蔬菜汁的(de)维生(shēng)素C损(sǔn)失(shī)率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧(yǎng)化(huà)能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在(zài)维(wéi)生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等(děng)很多氧化酶类(lèi)，它们在(zài)细(xì)胞中平日(rì)独居一室(shì)，不和(hé)维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧(yǎng)化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏，这些成分(fēn)就会混在一(yī)起，发(fā)生反应(yīng)。

　　酶的催化(huà)反应十分(fēn)迅速(sù)，只需(xū)瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保健作用的多(duō)酚类物质也会被(bèi)迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子(zi)，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和其(qí)他(tā)抗(kàng)氧化物(wù)质会有很大的损失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法(fǎ)是错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬(shū)菜，在此(cǐ)之外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)之(zhī)前(qián)，最好用沸水短时快速(sù)焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化(huà)分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味(wèi)，做(zuò)成高纤维(wéi)小甜食，味道(dào)其实(shí)很不错。

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