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  辣椒怎么风干保存?清洗(xǐ)辣椒,然(rán)后把(bǎ)它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性

  辣椒是碱性的。

  辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人(rén)来说,最好不要多吃。重点是孕妇,

  辣椒属于热(rè)性食物,孕妇不能多食用,以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点,可降(jiàng)低(dī)人身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的酸(suān)含量(liàng)。

  辣椒可以开(kāi)胃,帮助增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保(bǎo)存

  1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo),然后(hòu)把它烘干。

  用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒,仔细洗去(qù)污垢和(hé)其它碎屑。

  挑出被压坏(huài)或(huò)烂掉的辣椒,它们(men)无法(fǎ)长时间存放(fàng)。

  用纸巾把辣椒拍(pāi)干,才继续下一(yī)个步(bù)骤。

   处理辣椒时,你可以戴上手套保护双手。

  辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素,沾在皮肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

  处理辣椒后,特别(bié)注(zhù)意(yì)不(bù)要用手触(chù)碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

  2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

  你可以用(yòng)凉架,或其它(tā)底部通风的架子。

  尽量不要(yào)用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘,因(yīn)为(wèi)它们不通风,辣椒比较难均匀(yún)地风干。

  把铁架放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良好的(de)房间。

  厨房窗台(tái)是(shì)个(gè)不错的地点。

  让它们晾3天或更久,然后(hòu)存放在密封的盒(hé)子里。

  3、尝试用线把辣(là)椒穿成串,然后挂起来。

  这个(gè)方法简单,而(ér)且具装饰性。

  辣椒变干(gàn)后,你可以继(jì)续(xù)挂着它们(men),或(huò)是收起来(lái),供日(rì)后(hòu)使用。

  做(zuò)法如下(xià):把一(yī)根粗长线或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针眼。

  用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置,穿过辣(là)椒,一直重复(fù)这个稚优泉这个牌子怎么样,稚优泉这个牌子怎么样啊步(bù)骤,直(zhí)到将所有辣椒串好。

  把它们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳(yáng)光的地方(fāng)。

  等待3周到1个月,辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用。

  4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

  如果你赶时间,不想等待辣椒自然风干,不妨使(shǐ)用这个方法。

  比起完整地保存辣椒,把辣椒切片(piàn)能让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀(yún)地变干。

  遵循以下简(jiǎn)单步(bù)骤(zhòu):将(jiāng)干(gàn)净(jìng)的(de)辣(là)椒(jiāo)对半直切。

  把(bǎ)它(tā)们铺排在烤盘上,辣(là)椒籽朝上。

  用50摄氏度(125华氏度)或最低温烘烤(kǎo)数(shù)小(xiǎo)时。

  你(nǐ)也可以用食物脱水机,让辣椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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