竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关(guān)于(yú)竹荪(安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟(shú)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右(y安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的òu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清(qīng)理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候(hòu)就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也(yě)不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价(jià)值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器(qì)官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃(chī)的时(shí)候一定(dìng)要适(shì)量(liàng)食(shí)用，而且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来(lái)说，在(zài)食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食(shí)用，以(yǐ)免出(chū)现(xiàn)身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃(wèi)的(de)运动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了(le)的(de)接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造(zào)成熟后松散变质的(de)情(qíng)况(kuàng)。

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